吃了不新鲜的三文鱼怎么办？

今天第一次到广州的东方宾馆去吃自助餐（早上11：30-下午2：30），因为平时没有吃过三文鱼，所以就拿了两三碟三文鱼来吃.那三文鱼是师傅从有冰的盒子里拿出来的，然后切成一片一片来放到碟子上。刚开始是看上去还蛮新鲜的，可后来过来一段时间，那三文鱼有的地方颜色变淡了，看上去不那么新鲜，可是我平时没吃过，因此不知道这种情况是不是属于正常的，而且听说自助餐是不能吃剩的，所以就勉强吃了下去。说真的，吃下去的时候味道很不新鲜，后几次都吐出来了，有一些是硬吞的，后来之剩下三片，我实在是吃不下去了，这是服务生走过来收碟子，看到了就说“小姐，那三文鱼不新鲜了，要换过吗？”我摇了摇头，然后他就拿走了。之前是不确定是否不新鲜，后来连服务生都说三文鱼已经不新鲜了，我心里又担心又害怕，怕有寄生虫之类的不好的吃进了肚子里，请问有什么补救的方法吗？
1.吃三文鱼的时候我有点着哇沙比（日本芥末）来吃的，会不会起到一些杀菌或消毒的作用呢？
2.我吃完自助餐之后，可能是吃太饱，又或是一些心里担心的因素吧（希望把不新鲜的三文鱼吐出来），所以我到厕所里吐了一会，不多，不过吐出来的大多是甜品，好像看不到有三文鱼的物质，那会不会减低有寄生虫的几率呢？
3.吃完后肚子没有肚子疼或其他异状，是否我本人杞人忧天呢？
4.本人有考虑过喝啤酒（听过吃鱼生的话喝啤酒的话可以杀菌，因为有酒精的成份）可是不巧的是本人正处于月经期间，因此又怕喝了会对身体有影响。
我现在很担心，希望各位能帮帮忙，本人在线等！
而且因为是东方宾馆（广州有名的大型宾馆）所以我才拿三文鱼来吃的，因为以为有名的大酒店食品卫生应该比较有保障。那三文鱼刚开始师傅切成薄片的时候大部分是鲜红色的，可还是留意看的话有些部分已经是苍白色的了，可是我看师傅没有作声，所以就以为是正常的，可是后来时间一长，苍白色的部分就越来越多，味道也不新鲜了！（可我还是吃了大部分）求各位帮帮忙想想办法！先谢谢了！

吃了不新鲜的三文鱼怎么办？ 吃了不新鲜的螃蟹中毒了，怎么办？ 吃了不新鲜的荔枝有害吗? 我家的小乌龟吃了不新鲜的虾子，现在不行了，哪位能帮忙 新鲜的蔬菜最多可以存放多久吃了不失营养? 买回去的金鱼过几天颜色就不新鲜了，怎么办啊 天气热了，车里的空气不新鲜，该怎么办呢？ 新鲜的莲子吃多了没事吧？ 想吃鹌鹑蛋了,但是不知怎样挑新鲜的. 新鲜的蜂蜜能不能吃