粉蒸萝卜丝怎么做

粉蒸萝卜丝的做法
主料：白萝卜400克
辅料：柿子椒35克,
调料：盐5克,味精2克,白砂糖2克,胡椒粉1克,蒸肉粉3克,玉米面（黄）5克,小葱3克,大葱5克
做法：
1. 将白萝卜去皮切成粗丝；
2. 萝卜丝放入沸水锅中氽一水，捞出沥水；
3. 拌入精盐、味精、白糖、胡椒粉、蒸肉米粉、玉米粉；
4. 然后装入小竹蒸笼中，上笼以大火蒸熟；
5. 取出撒上红椒丝、葱丝、香葱花，即成。

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粉蒸萝卜丝
准备时间：10分钟 器皿：小笼荷叶
烹调时间：25分钟
主料：白萝卜600克，白米粉200克。
调料：食盐，白糖，味粉，料酒，猪油。
原料采买：白米粉：自己制做用上等米和八角一起炒再磨成白米粉。白萝卜买时注意心不要空的。
制法：1．萝卜去皮切丝调味腌制15分钟。
2．用制好的白米粉和萝卜丝一起调匀待用。
3．上笼蒸25分钟即成。
特点：粉香可口，洁白如雪，美观。
注意事项：米粉一定拌匀，而且不要过多，最后浇上猪油味会更鲜更香.

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