饭后吃水果是错误的观念吗？

水果应饭前食用，原因有三：
　　1、水果的优越

　　水果自然界中最优质的食物，在食物分类中，属于悦性、低压力的食物，食用后能迅速提升能量，令人心身舒泰。
　　水果在达到成熟时，经过日光照射，所含的淀粉已逐渐转化成果糖，成熟的果实直接提供热能，人们不需要从体内再额外消耗能量去分解。水果进入胃以后，经过快速的分解及消化，并快速地由胃部排空，送入小肠，再进入循环中。

　　2、消化环境与消化时间

　　酸碱性环境决定食物的消化速度，如蛋白质须在强酸条件下，淀粉须在碱性条件，而脂肪须在中性偏酸的环境。另外，淀粉类食物的排空时间约为2至3小时；蛋白质类食物的排空时间约为4小时；脂肪类食物的排空时间约为6至8小时。如果单独摄取水果时，水果停留于胃的时间不会超过1小时，而后进入小肠吸收。因而若在用餐后才吃水果，则水果的消化会延迟到最后，所含的糖分会发生发酵作用，造成食物的腐败，使人有腹胀、打嗝、吐酸、口臭等现象，同时干扰到营养成分的吸收。

　　3、饭前吃水果不会伤胃

　　食物酸碱性的测定，并非是用舌头、味觉来判定，也不是用化学试纸的颜色改变来判定，而是取决于所含的矿物质种类及含量多寡来判定。水果在人体内经吸收后，所含的有机酸被分解，留下矿物质，而呈现碱性，可帮助维持人体酸碱平衡。

　　不能空腹吃的水果：

　　西红柿、柿子、香蕉、橘子、山楂、杏仁等都不能空腹吃，因为西红柿中含有果胶，杭胶酚、可溶性收敛剂等，如空腹用食用，就会与胃酸相结合而用胃内压力升高引起胀痛；柿子所含的鞣质与胃酸凝结则形成“柿石”，患有胆结石、肾结石的病人也要慎重，以免导至病情恶化；橘子中也含有大量的糖份和有机酸，空腹食之则易产生胃胀、呃酸；山楂味酸，空腹食之则产生胃中的嘈杂如饥甚至疼痛；香蕉中的钾、镁含量较高，空腹食之使血中镁量升高而对心血管产生抑止作用；杏不能空腹吃也不能在吃了肉类和淀粉食品后吃，有可能引起胃肠功紊乱！

半小时后吃

饭前吃呢

不是，有些水果空腹还不可以吃呢，比如橘子！而其而又饭后一苹果，疾病远离我的说法。所以饭后是可以吃水果的

是