干炒的黄豆可以放几天吗？

干炒的黄豆水分比较少，而且黄豆有表皮不会直接和空气接触，但是这不代表其不会变质，只是变质需要的时间长一些。干炒黄豆如果放入冰箱冷藏可以保存1周左右，如果室温冬天可以3甜左右，夏天2天左右。
　　干炒黄豆是一道美味的菜肴，其做法是架上炒锅不放油，下黄豆用小火不停的翻炒，勿使炒焦，这样可炒除黄豆的生豆味，约需炒10分钟以上，炒妥后装盘，锅内这时再放食油，油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后，加入高汤（高汤须满过豆面），待水沸后投入炒过的黄豆，加盐、味精闷煮10-15分钟，此时汤汁已略收干即可装盘。

密封好放在冰箱冷冻层里可以保持数月不变味。

干的放好了可以放好长时间

那要看你保存的方法,密封保存约一个月左右没有问题,如随意放置,那还要看空气的湿度,湿度大保存时间就短,反之就长.

是地