澄面是什么磨的？做饺子的那种

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 20:47:02

也叫淀面,做饺子最好用面粉吧,淀面加生粉可以做虾饺,比例1:1用热水和

澄面是去筋面粉，低蛋白。
从营养学角度说，食用时可加入含蛋白的配料以补充 。

石磨............

好象是玉米吧,我家现在用呢!