玉米馒头含糖量高吗

馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。在江南地区，一般在制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料的包子叫做馒头，而普通的馒头叫白馒头。
由此可知馒头的主要营养成分是淀粉,而玉米也是,它们经过我们的肠道消化最终转化成为葡萄糖和少量铵基酸,但主要的还是葡萄糖!因而馒头和玉米的葡萄糖含量还是比较多的,除此之外,玉米还含有少是量的纤维素，这对于消化吸收更有作用
至于它们的含糖量一般在51%-72%

不加糖的含糖量低于纯白面馒头。