请问有谁知道怎样能让火锅油不那么辣? 谢谢~!

虽然我不能对应着你的问题给你答案，但是我可以给你一些建议！

你应该给自己的让增加一些"鸳鸯锅",
鸳鸯锅是指在同一口个锅里面有红汤（辣椒多）和清汤（辣椒少或者没有辣椒）两种，客人想吃辣的就把东西放到红汤里煮，想吃清汤的就往另一边煮．

这种锅是同一口锅但是中间是隔开的．你可以到市场上看看这种．

少放辣椒，骨肉汤熬得浓一点，多加汤。

少放辣椒，汤鲜一点！

少放辣.多放一点糖，汤熬鲜一点

首先你因该知道火锅底料是什么原料才会让他那么辣的～ 当然小干辣椒和 辣椒豆拌 都是主要辣源 所以你在做底料的时候 可适当少放这些东西

吃的时候在油碟里加适量的醋。