用高压锅能进行高温高压消毒吗

可以。高压蒸汽消毒是目前应用很广泛的消毒方式。只是不能杀灭芽孢，也就是带壳的细菌，至于虫卵是可以了

现有高压锅压力,没有专门用来高压消毒的压力锅高,但一般是可以起来杀菌作用,跟我们平常的开水煮开一样的杀菌原理.

不能。
第一，高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。虽然目前有些低级的高压灭菌器厂家达不到下排气的技术标准，但这是违反国家标准的的，根本达不到灭菌效果。
第二，家用高压锅的压力有限，根本达不到灭菌的标准。

不可以。
第一，高压灭菌器是下排气方式，而家用高压锅是上排气方式，对冷空气不能彻底有效排除，不能达到灭菌效果。虽然目前有些低级的高压灭菌器厂家达不到下排气的技术标准，但这是违反国家标准的的，根本达不到灭菌效果。
第二，家用高压锅的压力有限，根本达不到灭菌的标准，在医疗行业，达不到灭菌标准糊弄老百姓还可以，因为可以用抗生素，可是食品行业如果不能达到良好的灭菌效果的话是在糊弄自己，用自己的钱开玩笑

可以