长期吃蒸菜有什么坏处和好处？

没什么坏处。不过你得营养均衡，荤素搭配。
蒸菜营养的流失总比油炸的要好，油炸的营养除了流失还会变质。
如果你喜欢吃蒸菜，也可以经常吃，但你的日常菜单中不能只有蒸菜，还得有炒菜和汤。
但蒸菜反而更易消化，没有接触高温油，营养保持好，对于胃肠道消化不好的人很有帮助。蒸菜蒸的烂，虽然易消化，但不易存放，会变黑变质，要即做即吃。

只要是当顿蒸的菜当顿吃，是没有什么坏处的。隔夜的蒸菜最好少吃或不吃，因为隔夜菜含大量的亚硝酸盐对身体有害。

没有害处
会身体健康～

蒸菜营养容易流失
就是这么简单