关于wine的问题！！!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 01:54:41
我刚开始学food and beverage management```
想请高人讲讲：
Barrel Fermentation
Yeast lees contact
malolactic fermentation
Barrel storage
Developed fruit character
我就是对这些英文专业术语理解不好所以才问的啊！！一楼的你想多了！！！！

Barrel Fermentation 橡木桶发酵
malolactic fermentation苹果酸乳酸发酵
Barrel storage 橡木桶陈酿
Developed fruit character 成熟水果的特性？
Yeast lees 好像是菌皮的意思 加上contact就不太清楚了

您是来这里显摆自己的英文很强呢，还是告诉我们你连国语都没有勇气说好呢？