干贝怎么做菜啊？

原料：冬瓜1500克、干贝60克、瘦猪肉200克、精盐10克、上汤750克。
制作：1、将干贝用温水洗净剥去只筋，另换清水泡上，以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟，取出待用。2、将冬瓜切成方块，修成小圆球形，经开水焯过盛入炖盅中，加入上汤，把瘦猪肉片薄煮沸20分钟盖在上面。再把干贝倒入冬瓜盅内，同时炖30分钟，取出瘦肉，校对咸淡即成。干贝冬瓜球
材料：
用料主料：冬瓜球500克、水发干贝70克调料：鸡汤、盐、味精、料酒、鸡粉、粉团、葱油
冬瓜球
制作：
1．将生冬瓜球500克放汤中，加盐、味精、料酒慢火煮烂。
2．将干贝蒸好。
3．锅内加鸡汤，加冬瓜球、干贝，调好口味，勾芡，淋葱油，盛入盘内即成。

干贝炖蛋，很好吃
做法很简单
1：取干贝少许，泡水，这样水里面有干贝的味道。

2：取蛋1--2个，打散，加“1”中的干贝水，使蛋液和水的比例成1：1（这样炖出来的蛋会比较嫩），等蛋半熟，再在蛋上撒上干贝，再继续盖上锅盖，知道炖熟取出即可。
注意，在打蛋加水的时候可以根据自己的口味加点盐，鸡精之类的调味料。
我们家经常吃，很好吃，楼主也能试试。

你好！

所有干贝的菜品， 有做法：
http://www.ttmeishi.com/MeiShi_Search.asp?CaiXiBig=31&CaiXi=&KeyWords=%B8%C9%B1%B4

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