在用面包糠炸鸡翅时，是不是是要蛋清？

要蛋清

面包糠炸鸡翅
　　用料：鸡翅6个，面包糠2大碗，鸡蛋一个，生粉小半碗，盐适量，糖适量，蒜一小粒
　　做法：
　　1.用盐和塘还有蒜蓉把鸡翅腌2小时以上。
　　2.先把腌好的鸡翅放在生粉里滚一圈，令它沾上生粉。
　　3.再把沾有生粉的鸡翅放到鸡蛋打好的鸡蛋液里面，浸满，捞起。
　　4.再放充分的面包糠，裹满整个鸡翅。
　　5.烧开60度左右的油，放下裹好面包糠的鸡翅，慢慢炸熟即可。

只要蛋清就OK了 蛋黄有了就不好看了``

蛋清 jiu 好了