纯菜籽油营养高不高

菜籽也是属于植物种子，一般来说植物的种子都是营养价值很高的

至于纯菜籽油是否属于冷榨油，这个要看加工工艺了，产品说明上应该有说明是什么加工工艺的

你家用什么设备榨的菜籽？

如果是一般国产的 螺旋榨油机，那基本上不可能是冷榨油。

油料在榨堂里的温度很高，大大超过60度。

冷榨一般都是指低于60度的榨取。

国外的设备嘛，比如德国Komet冷榨机还不错。
国产的冷榨机，武汉有一家还可以，不过都是比较大功率的。