面食与饭那个糖份多

米要比面的糖份高,不过米很好吸收,面不好吸收.吃面之后要少量吃些醋,这样有利于减肥.最好少吃米.热量太高，不利于减肥.

其实，面食和饭的热量是很接近的

连营养成分也很接近（80%以上都是碳水化合物）

但是呢，南方的面食都是以汤面为主，汤里面都是调料（盐啊，味精啊），无形中可能会摄入过多的钠。