请问藕都有什么做法?

1、滑藕片：切片泡水里去掉淀粉，大火爆炒，加少许葱段和盐即可
2、切薄片煮熟过凉水用辣椒、酱油、盐凉拌，辣，爽
3、切块红烧排骨
4、切大块炖骨头汤
5、做成糯米糖藕
6、做成桂花糖藕粥
7、糖醋藕夹：先切，一刀剩底，一刀断。然后，填肉馅。将肉馅填进藕夹内。（肉馅调法：先将肉绞碎。最好牛肉。其他的也行。加各位调料。最好打两个鸡蛋进去。打肉馅要顺着一个方向打。上劲儿之后就行了。炸藕夹。将藕夹蘸上面液入锅炸。做芡汁儿。加油，油7分热放糖进锅熬。最后加醋调味。将炸好的藕夹倒入锅内。起锅。装盘。
8、酸辣藕丁：切成丁，泡水滤去淀粉，爆炒前放干红辣椒少许，爆炒过程中放醋适量，加盐起锅
9、炸藕丝：藕贴成细丝，裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐，小火油炸，变色起锅

1. 凉拌
2. 热炒
3. 炖汤
4. 做馅

包汤，排骨莲藕汤；可以作成凉拌藕；还可以炒，酸辣藕丁等等