考前吃什么好?

考前可以吃以下标准的食物：
1.选用易于消化吸收的高糖、低脂肪、含无机盐和维生素多的食品。
2.高糖、低脂肪的食物易于消化，并可使体内肌糖原的贮备量增加，从而提高考生的耐力。
3.在适量补充高蛋白食品(奶、肉、鱼、豆制品)的同时，注意补充蔬菜和水果。

考前饮食第一原则

“十几年的努力，就看这最后的冲刺了，关键时刻可千万别掉链子。”眼看高（中）考一天天逼近，许多考生家长都会有诸多顾虑：怎样才能给孩子创造一个更好的备考环境，如何让孩子的营养得到更好的补充……对于这些顾虑，专家指出，考生保持合理的饮食和平静的心态是最重要的。

本期，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所学生营养研究室的胡小琪老师为考生营养特别支招———

两高一低是第一原则

胡老师说，考生学习紧张，消耗大，营养一定要跟上。但是饮食以鸡鸭鱼肉唱主角的做法并不明智。考前饮食选择的第一原则应该是———高糖、高蛋白、低脂肪。

不吃主食脑袋容易发昏

葡萄糖是大脑活动的惟一能量来源，体内的糖不足，就会出现脑袋发蒙等影响学习的状况。而糖主要来自碳水化合物也就是粮食。因此，不少考生和家长应走出的一个误区就是“肉、蛋、奶营养高，主食吃不吃没关系”。

早餐不能光喝奶，一定要吃粮食。吃粮食要注意粗细搭配，应适当吃些玉米、小米、全麦。考生备考要适当增加主食的数量，但不可增加糕点、甜食、糖等代替主食提高热量，过多的糖会使人烦躁不安，情绪激动。

只吃素食营养易不足

“蛋白质是生命的物质基础，尤其是正好十七八岁的考生，蛋白质的需要更多”，胡老师介绍，考生应特别注意蛋白质的补充。每人每天所需蛋白质75克到90克，其中一半应该是优质蛋白，主要来自动物性食物和豆类。

因此，考生不能因为怕长胖吃得太素，肉、蛋、奶、豆这几种食物在一日三餐中，每一餐都应该有一两样。

绿豆粥、莲子汤，天天换

夏季过食油腻，会伤脾胃。这时可以熬些薏米粥、绿豆粥或者银耳莲子汤什么的，适量放些糖，既营养丰富，又清热祛暑。

另外，眼下时节蔬菜丰