柿子都可以怎么搭配着吃

柿子酥

　　原料配方
　　面粉1千克 白糖400克 熟面粉200克 猪油300克 水250克 瓜条50克 青梅50克 香油100克 花生仁、青红丝适量

　　制作方法
　　1.将瓜条、青梅、青红丝切碎，花生仁烤熟擀碎，加入熟面粉、白糖、香油和100克水拌匀，搓成馅。

　　2.用250克猪油把500克面粉擦成干油酥；剩余的面粉用50克猪油、250克凉水和成水油面团。

　　3.将干油酥包入水油面团内，按扁擀成长方形面片，卷起来揪成每17克的面剂。把剂子擀成中间稍厚的圆皮，包上糖馅，收严剂口呈尖桃形。在尖桃处切丁字形刀口，呈3个三解形，再将3个三角形向外稍翻即成。

　　4.把生坯摆入烤盘，进烤炉用中火烘烤，烤至酥鼓起，呈金黄色即熟。

　　产品特点 松酥香甜，有浓郁的果实香味。

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　　菜谱名称 柿 子 草 菇

　　所属菜系 素食菜

　　所属类型 素食菜

　　基本特点 请阅

　　基本材料 西红柿10只约1000克油菜叶10片草菇450克

　　将油菜叶治净焯水，捞出抹上香油，摆在盘中。

　　西红柿去皮，切去根部挖出内瓤开口朝下，码在油菜叶上，草菇治净下4成熟的油中略炒，再加料酒、酱油、白糖、素鲜汤、味精煸炒，勾芡后装入西红柿内即可。

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　　柿子炒鸡蛋

　　又被称为“木须柿子”

　　◤ 菜 系 ◥：北方菜

　　▋ 原 料 ▋：主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：葱花、猪油60克，精盐、糖、味精、淀粉适量。

　　◣制作过程◢1。西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐