フルコース是什么意思？

这是外来语，是英语的 full course。
去查查英文字典就能知道大体意思了。
再日语里フルコース使用在料理中，意思是，全席，全部菜！

コース在日语里还有很多别的用法，比如 ハイキングコース（徒步旅行路线）、大学の基础コース（大学基础课程）、等等。

full course
整个过程