和饺子面里面可以加牛奶吗？

和饺子面里面可以加牛奶。
　　牛奶蛋白质能加强面团的筋力，作出来的面条不易断，馒头有弹性、饺子不破皮。尤其是做饺子皮，由于加入牛奶，使面皮的弹性和韧性大大提高。
　　煮好后的饺子口感很润滑，平时煮好后的饺子都要来回的拣两次，怕坨了，用牛奶和的面就不用有这个顾虑了，保证不坨。而且饺子皮格外的白。

加牛奶面里会有甜味