请问大师做红烧土豆牛肉时，有没有什么要注意的呀？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/03 14:16:10

牛肉不太容易烂，最好先放高压锅里面煮下。

煮烂点的牛肉少起土豆来速度也比较快，放调料也比较方便

盐稍微少放点，主要靠酱油来加咸味，糖也要放，最好是放在最后放，我个人认为糖不光可以起到调味作用，而且还有个大作用，让里面的汤汁粘稠，这样汤汁就可以更好的沾在牛肉和土豆上，口感会更好

男生一个，数学专业，比较喜欢少菜，说的不好，见笑