用豆芽汁分离酵母菌是平板上为何会出现其他微生物

既然是天然培养基，长出其他类的微生物并不是没有可能。微生物的“食谱”很丰富，并不是每种培养基只能长出一种微生物，最多只是酵母菌利用此种培养基效果比较好罢了。另外，请注意你的无菌操作。

黑霉，青霉，还有一种红色的细菌，菌落形状与酵母菌十分相似

这些也是霉菌
同样是对青霉素有抗性的，只要酵母菌可以生存，它们也可以

红色的好像是红曲霉吧

接种的时候带入杂菌了吧。或者你根本没灭菌？