煮过藕的水会发紫黑色,为什么?可以饮用吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 12:10:19

可以放心饮用。
藕遇高温就会变色，属正常现象，汤汁也会随之变化，不过单纯藕炖汤没什么营养哦。

可以啊,那是很正常的,不过用盐水泡过的藕不容易变色哦~

有淀粉呀！所以会变色，但不影响