咖啡因对人体有什么作用

你好：坏处：咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性。
好处：1.可适度刺激神经，消除疲劳，并可恢复元气。
2.使头脑作用灵活，思考力旺盛。
3.刺激肠道，使消化作用活泼，有助于消化。
4.刺激肠道，使肠道蠕动增加，故为一种快速的通剂。但其效果在早晨饮用咖啡时最好。
5.提高新陈代谢速率，有利控制体重。
6.刺激运动员缔造较好的成绩。咖啡因能持续延长运动的耐久力，并增加高强度运动短暂比赛的成绩。

咖啡因会使交感神经兴奋，因此可以使情绪亢奋，思路清晰敏捷，消除疲倦感和睡意，并使血液循环加快，於是身体会开始觉得暖和。不过这种「提神」的效果并不会因为「续杯」而继续维持，注意力与学习力仍会随著体力的消耗而降低。 同时，交感神经受到刺激时而兴奋时，会抑制食欲，因此若在餐前喝咖啡，会使人比较不想吃东西；但是因为胃受到刺激会使胃液分泌增加，对胃溃疡的患者不利。但是若在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有所帮助。

有许多人利用咖啡来解除头痛，这是因为咖啡因在人体内，会抑制磷酸分解酵素的作用，使血管平滑肌松弛、血管扩张、刺激敏感性细胞释出组织胺而用於中枢神经，因此让人有欣快感，同时可以放松导致头痛的脑血管，进而缓解头痛。但是若在短时间内饮太多咖啡时，反而造成反效果，造成剧烈的头痛。

在饮用咖啡后，在四十五至五十分钟后血中咖啡因的浓度可达最高峰，一般而言，其作用可以维持三至四小时。而咖啡因靠肾脏代谢，不过每个人对咖啡因的排除速率并不相同，也可能维持到八至十二小时。

人体对咖啡因的代谢能力会受到年龄的因素影响。十二岁以下的儿童，因为他们对咖啡因的代谢力较差，所以不适合饮用含咖啡因的饮料，以免影响睡眠与学习。而多数的成年人对於咖啡因的耐受力较佳，不过随著年龄的增长，原本不会影响睡眠的咖啡也可能因为代谢力下降而会让人睡不著。

虽然咖啡因是一种类似嘌呤类的生物碱，但它的代谢产物并不是尿酸，所以痛风患者仍然可适量饮用含咖啡因的饮料。