劳动法的工作时间问题？

在农村啊，这个问题有点复杂，一般农村的私企都不会按正规法律来办事，因为能为当地增加就业和税收，所以当地政府睁只眼闭只眼，往往还直接给予优惠或宽松政策，这属于地方的自治权限。所以你：
首先得查出当地政府有关这方面的政策是怎么样的，有没有地方法规？
其次，如果没有直接的明文政策和地方法规支持，那么私企就是违法的，可以参照一楼的进行。
对楼上的补充是：令堂和私企既是没有雇佣合同，是否有口头约定？当地的平均收入是多少？令堂在该私企连续工作多长时间了？如果连续工作了6个月以上，才算是建立了事实劳动关系，效力等于签订了劳动合同（须得有充分的证据，证人证言效力低于物证），这个时候才能适用在职员工的权利保护条款，否则若是临时工就不能适用一楼的法律了。

用人单位的做法肯定是违法的，简直就是泯灭人性。
《中华人民共和国劳动法》第三十六条 国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十小时的工时制度。
第四十一条 用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
就算有加工，也需要支付加班费。
至于工资的话，只要没有低于最低工资就不能说是违法的了！
没有雇佣合同的话，是当作无定期劳动合同看待的！

工作不分高低，不分农村与城市的，只要是在工商部门登记的企业都得遵守国家相关的法律约束，按你说的情况，他用人单位已经违法了，去劳动部门争取权利，小心小企业报复哦

一周上班5天,休息两天就可以,允许串休(法定节假日除外).
上班的5天里,正常应该是8小时,超过的部分和少休息的天数就要计算加班费.

企业违法，1、到劳动与社会保障局去举报！2、收集证据到法院起诉。

可以去劳动监察大队去投诉反映。