葡萄糖脱水时的断键位置在哪？

-H,-OH都是脱任意碳上的羟基，麦芽糖没有醛基，但能通过自身反应生成醛基，能发生银镜反应

脱水分为 分子内脱水和分子间脱水。葡萄糖含有醇羟基，脱水时是分子内脱水（和消去是一样），脱掉的是一个醇羟基上的氢原子和它所连的碳原子相邻的碳原子上的氢原子。
书上说麦芽糖“可以看作有醛基”，这是什么意思？ 麦芽糖含有醛基，这就说明了它具有和醛相似的化学性质，比如说可以发生氧化、还原、加成、银镜反应等。有醛基，再说一遍，脱水是指醇羟基内的一个氢原子和与它相连碳原子的相邻碳原子上的一个氢原子脱掉，并不是醛基中的氢原子！！！！