日本语が话せる店员がおります中的お是指哪个？

是指店员、会说日语的店员
而且，光一个お没意识、不成立，像上面那几位说的赞同
おりますーいます都是同一个意识：（人、生物）有、在
从这话上来看，前者应该是对客人说的话，使用的是敬语。而后者应该是对朋友之间。看两者的关系而定

看不懂……什么意思你的问题。
おります是います的自谦。

おります是います的自谦语。是敬语形式。单独一个お不表示什么啊

おります -> おる＝います

居ります （おります）是“います”的自谦型。