如何炒葵花籽仁

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 16:02:37
我买了一包葵花籽仁，以为它会像洽洽那么好吃，谁知道基本是没味道的，好像糖也没盐也没。所以我想炒一下再吃，怎么做呢

1、将生葵花籽用清水洗净，去除表面的浮土，然后倒入锅中，加入适量清水，浸泡10分钟。
　　2、把八角、花椒、桂皮、甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟，调入盐搅匀后关火，继续浸泡至瓜子和汤自然冷却，然后盛出瓜子，放入沥水篮中，充分沥干。
　　3、将沥干的瓜子放入平底锅中，以小火用铲子不断翻炒10分钟，然后平摊冷却即可。

小火，厚锅，或者油炒，水煮烘干也不错