怎么煎饼

材料：糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗。 水
1把鸡蛋打在糯米粉里，加少许的水，只要糯米粉有可塑性就可以了。
2然后做成一个个半个掌心大小，厚2厘米的圆饼（如果粘，可在手上沾些油，容器里撒些粉）。
3把油放锅烧热，八层热吧，温度高了容易胡，低了饼会粘在锅上。
4小火大概煎8~10分钟，两面金黄的壳就好了
5把糖对一点点的水，浇再饼上，大火收干。
6起锅，这样一份拔丝糯米饼叫好了。外酥 脆 甜 内柔软粘牙。真的好吃。
补充：如果喜欢可在里面包些豆沙更好吃。

材料：糯米粉半斤 鸡蛋一个 糖二两 油两大调梗。 水
1把鸡蛋打在糯米粉里，加少许的水，只要糯米粉有可塑性就可以了。
2然后做成一个个半个掌心大小，厚2厘米的圆饼（如果粘，可在手上沾些油，容器里撒些粉）。
3把油放锅烧热，八层热吧，温度高了容易胡，低了饼会粘在锅上。
4小火大概煎8~10分钟，两面金黄的壳就好了
5把糖对一点点的水，浇再饼上，大火收干。
6起锅，这样一份拔丝糯米饼叫好了。外酥 脆 甜 内柔软粘牙。真的好吃。
补充：如果喜欢可在里面包些豆沙更好吃。
日式煎饼：
材料：

薄切猪肉120克（宜选择带一点肥、已做薄切处理的猪肉）、洋葱2个、鸡蛋4个、蒜头2个

调味料：

胡椒、酱油1小匙、盐1/3小匙

蘸酱：

番茄酱3大匙、美乃滋1大匙、蜂蜜1/2匙、盐少许、黑胡椒少许，将蘸酱所有材料拌和均匀。

做法：
1.洋葱纵切成半，再切成片条状。蒜头切碎。
2.猪肉薄片切成适当大小，放进热油锅内煎炒，变色后加入洋葱一起炒。接著加进切碎的蒜头和盐、胡椒、酱油，炒至洋葱略透明，先盛起。
3.鸡蛋打成蛋浆，将2.置入蛋浆里拌和均匀。
4.加适量的油入平底锅，油热了即将3.倒入锅内。先是强火，再转为弱火，盖上锅盖，加热约10分钟（要留意以小火均匀加热，避免烧焦），即可做成一个圆饼。
5.熄火后，撒点绿色香料或是葱花在上面，切片盛上盘，淋上蘸酱即成。