关于酵母发酵的问题！

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/04 13:00:20

我做一种面食，用面粉、鸡蛋、糖（少量）、水、泡大粉、酵母调成面浆，发酵了一下后面浆就泡起来了，面浆里面形成很多小气泡，这时做出来的面食最好吃，但是过了几个小时后它就不泡了，面浆里面的小气泡也没有了，请问这是什么原因造成的，如何能够延长面浆发泡的时间！

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