我要一些英文的关于“素食主义者”的资料

http://zhidao.baidu.com/question/49076438.html

不知道LZ想要的是侧重于哪个方面的资料，只能大约找了几个。你可以用vegetarian或vegetarianism做关键词在搜索引擎里查找，有很多资料的

这一篇不错的，简单明了。文章下面还有许多相关的文章列表
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/vegetariandiet.html

关于儿童素食喂养的文章
http://www.kidshealth.org/parent/nutrition_fit/nutrition/vegetarianism.html

这是几个关于素食的网站或论坛
http://www.vegansociety.com/html/
http://www.vegsoc.org/