怎么下面条?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/26 17:23:58
普通点,简单点,当然也要好吃!!

请问要用油吗? 怎么加鸡蛋? 能详细点吗?

鸡蛋大碎好吃? 还是不大碎好吃? 加什么材料?

再详细点可以吗? (追加 100)

用油,把鸡蛋打碎放在碗里,搅拌,加盐.
鸡蛋不要打太碎,入味.

怎样下面条不粘在一起:
1.水要多。
2.水沸腾后放面条.下完面条后用筷子划散开.
3.再沸腾后放一点凉水,反复3-4次就好了.

下面条首先要炝锅,就是先把油烧热,加入一些葱、姜、料粉和一些蔬菜,有些人还放酱油,在锅里把拉几下,再放入清水。等水烧开后,一般打入几个荷包蛋,然后再放入面条。怎么放?不能往锅里一扔了之,要用手拿着面条随下随转,顺时针还是逆时针就无所谓了,最好呈光芒四射型,就是尽量减少面条之间的粘粘面,等开锅后,再把面条把拉开。煮面条切忌一个火候煮,等开锅后应该(不是必须)小火(文火),等煮熟后,必须(不是应该)盖上锅盖闷1、2分钟,这样外内口感一样,不可能有夹生感。在出锅前,要根据自己的爱好,加入一些调味,如北方人加些香菜(芫荽菜),湘晋人放入一些辣椒(辣子),还有一些人喜欢放些醋来软化血管,还有人喜欢放入些味素来调味儿,但是,冬晨踏歌提醒,千万不能食过量的盐和味素!

北方人有时用剩下的肉汤、菜汤等下面条,这样就不用炝锅了,但是应该把肉、菜等食物捞出来,等面条煮好后,再把剩肉、剩菜放入锅内,这是因为肉、菜汤有油,面条不容易进水,再把肉菜放进去,就更不容易煮透了!那样会造成外熟内干,有夹生的感觉!

把青菜,肉,葱等配菜洗好切好(当然不放也行,随个人洗好放配菜)
蛋的话不许要放任何配料,只打放到碗里用筷子搅匀,放着待用
接下来放水(水多了比较好)到锅里,水开了放面,要用筷子时不时的搅它,让它不粘锅和粘在一起.熟了就捞起来放在碗里,用冷水泡着,注意:泡着时也要搅一搅它.
再洗锅,放水,最好放到确定没过面的水,放酱油(随便,别太多,有色泽出来就行),味精(几粒或半勺),鸡精(差不多和味精放一样),盐(大半勺或一小勺).待水开了,放肉,肉看上去8分熟放青菜,配菜熟了8分熟了,就捞面放进去,水再次开了放葱捞起来就可以开动了!

材料:面粉,鸡蛋,蒜苗,盐,香油,葱姜蒜,西红柿

1.西红柿洗净用开水烫一下去皮,去皮的西红柿切碎备用。

谁知道怎么下面条啊? 电脑下面那条怎么没反应? 谁教教我怎么下面条啊 谁告诉我怎么下面条啊!!我是菜鸟不会下~~~ NBA2005人物下面的绿色横条怎么去掉? QQ空间下面的一个条怎么弄上面去 怎么在word中,在文字下面加条横线 请问怎么下面条,我想做花生酱拌面 怎样下面条才好吃 如何下面条比较好吃