食品干燥

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/09 19:07:30
针对各种干燥方法选择5种市场流通食品，预测其水分活度，技术其采用对应干燥方法，保藏方法的理由，若有可能写出其干燥方法的工艺流程，水分活度，保值期，价值，本身特性。

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在中学阶段常见的干燥剂很多：
（1）浓硫酸，酸性干燥剂，可干躁N2、O2、H2、CL2、CO、CO2、SO2、HCL、NO、NO2、CH4、C2H4、C2H2等
（2）P2O5，酸性干燥剂，可干燥H2S、HBR、HI及浓硫酸干燥的N2、O2、H2、CL2、CO、CO2、SO2、HCL、NONO2、CH4、C2H4、C2H2等
（3）无水CACL2，中性，出NH3
4、碱石灰 5硅胶6其他