豆浆加黑糖后变成“豆腐脑”？？

红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“变性沉淀物”，不仅降低营养价值，还会对铁、铜等微量元素吸收减少，对人体不好，所以喝豆浆最好还是加白糖。

下次加酱油，味道会更好！！

想吃黑豆浆就用黑豆做吧，味道好，营养更好，就是成本高。

豆腐脑是另外加一个配料制成的..有些黑作坊加石灰水..

那是蛋白质凝集啊~ 没事 不过不怎么好喝了

黑糖？红糖？