咸蛋的蛋黄变灰后还能吃吗？浸蒜头吃了后会流鼻血如何是好？

我家今天收到一脸盆的咸蛋，也可以说是灰蛋，灰色的蛋，经过时间腌制而成的，这蛋有股腐臭味，蛋黄也变灰色了。还能吃吗？如果能吃的话如何处理？吃了会怎样？
那味道的确有点难闻。

还有我爸吃了浸蒜头后，会流鼻血如何是好？那鼻血流得相当快，很吓人。
有没有办法让其不流血呢？

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