吃虾能喝啤酒吗？为什么？

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 08:38:40

吃虾不能喝啤酒。

虾是海鲜，食用海鲜时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。吃海鲜最好配干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

虾是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分，啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。

边吃虾边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡。尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。

扩展资料

虾不能一起吃的食物：

1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。