螃蟹很高的营养价值吗?

营养师分析 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。螃蟹具有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

你好！

是的！螃蟹的营养价值很高的。下面做一下对比。

下面就拿螃蟹和同属于海鲜的大虾来做一下对比， 来看看它们螃蟹都高在哪里。

比较食物的营养价值，最直接的就是比较各自的营养素含量和种类：

一： 螃蟹的营养素含量：

热量 (103.00千卡)
蛋白质 (17.50克)
脂肪 (2.60克)
碳水化合物 (2.30克)
维生素A (389.00微克)
硫胺素 (0.06毫克)
核黄素 (0.28毫克)
尼克酸 (1.70毫克)
维生素E (6.09毫克)
钙 (126.00毫克)
磷 (182.00毫克)
钠 (193.50毫克)
镁 (23.00毫克)
铁 (2.90毫克)
锌 (3.68毫克)
硒 (56.72微克)
铜 (2.97毫克)
锰 (0.42毫克)
钾 (181.00毫克)
胆固醇 (267.00毫克)

二：大虾的营养素含量：

能量 (93.00千卡)
蛋白质 (18.60克)
脂肪 (0.80克)
碳水化合物 (2.80克)
维生素A (15.00微克)
硫胺素 (0.01毫克)
核黄素 (0.07毫克)
尼克酸 (1.70毫克)
维生素E (0.62毫克)
钙 (62.00毫克)
磷 (228.00毫克)
钾 (215.00毫克)
钠 (165.20毫克)
镁 (43.00毫克)
铁 (1.50毫克)
锌 (2.38毫克)
硒 (3