索尼H10和富士S8000属于单反相机吗？

不是的，H10和s8000，是消费型dc中的长焦机，是为了满足有的用户需要大的光学变焦的需要而设计的，但是实用性比较差。
单反机就是单镜头反光相机，在取景系统，快门类型，是否可以更换镜头等等，这些方面都和消费型长焦机有着很大的区别，就是最差的单反机也比最好的长焦机的成像效果要好。

不是单反，属于消费级长焦距DC.
单反是可以换镜头的性能很高