如何煮蛋,蛋才不破?

在煮鸡蛋时加入一些盐

你的火太猛了，文火小煑

用根针在鸡蛋一头扎破一个小孔后在煮，这样就不会破裂了

水不要放多了，不能没过鸡蛋，让鸡蛋沉底后还能露出三分之一

煮鸡蛋看水和火．放水让水刚好满过鸡蛋．不要盖盖子．（尽量用小锅煮）然后开小火．是从头到尾开小火．然后就行勒

凉水把蛋一起放进去，水开关小火煮5 -10分钟！