醪糟 粉末或块状

有，超市里的面粉专柜有售．经常见的有安琪甜酒曲，是粉状的，很不错，还有一种是块状的，不过本人比较喜欢粉状的，做出来的酒糟也好．

一般的超市都会有，另外就是在市场上卖做菜的料的店里会有。做法也很简单，而且很快就能吃了。要注意温度。我见过的曲有粉状的居多。一小包，不贵。
材料：圆糯米，酒曲

做法：
1，将圆糯米洗净用水泡一会儿，然后用锅蒸熟。需要注意的是，锅一定要洗净，不能粘上一点油星，否则会让煮好的米坏掉。
2，米煮好后放凉，将其打松，然后拦入磨碎的酒曲饼。
3，在拦好的米饭中间挖个洞，你会看见有点水流出来，在米饭上面再撒些酒曲，洒少许凉水在酒曲上。
4，用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵。如果是夏天，大约需要3日左右，你就会看见米内有水出来，这水就是米酒。
5，等到有2/3的米粒飘到上面来后，醪糟就做好了。
6，然后可以把它密封好，放在冰箱里，随用随取，可保质2个月。

你说的就是酒曲或叫酒药、曲药都行，而不是醪糟，醪糟是用酒米饭拌了酒曲发酵而成的。楼上说得对，稍微大一点的超市都有安琪酒曲。

对 没错 上面的十分正确 哈哈