罗汉果的价值部分是哪里，怎么食用？

罗汉果的价值部分主要是果实。罗汉果为葫芦科植物，药用为干燥果实。秋季果实由嫩绿变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥。具有清热润肺，滑肠通便的功效。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等。 用法与用量： 9～15g 。（ 入汤剂或适量泡水服用均可）。贮藏于干燥处，防霉，防蛀。