西红柿炖豆腐 是汤还是菜呀??

听到西红柿炖豆腐这一名字,不知道是汤还是菜.一个西红柿就够了吧?豆腐切成多大块呢?

你好！西红柿炖豆腐属于一道汤菜，也就是说既有汤也是菜。和白菜炖豆腐差不多，吃起来比较滋润！呵呵看看，西红柿炖豆腐图：

这道汤菜做起来也非常的简单，特点就是大众，简单，清淡，好吃！主料：豆腐,番茄，大葱，鸡精，盐，做法：1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂，切块儿。豆腐放开水里略滚后，捞起沥干水分。2、起油锅，放葱炝锅，爆香，放入番茄爆炒片刻后，放入清水适量，开锅后，再放入豆腐一起煮10分钟左右，调好味，加入鸡精，放入葱花儿就好了。谢谢！

西红柿炖豆腐：此菜营养丰富

1）将西红柿洗净切片，锅底坐油少许，下锅扁炒，注意火候不可太大，约7、8分钟，到西红柿炒成汤汁状

2）豆腐切条，下西红柿原汤中，添适量水，加盐，加火炖开，改中小火慢炖，约30分钟左右，收汤既可。

原料：西红柿两三个（可以多加），豆腐一块，油盐稍许。

关键操作：西红柿炒汤火候；豆腐放入西红柿汤后，先要注意加水不要太多，适量

烧西红柿汤时,西红柿和水是一起放进锅里还是等水开了再放西红柿? 鲫鱼炖豆腐怎样做，加一个西红柿的那种？ 西红柿是蔬菜还是水果? 西红柿是水果还是蔬菜？？ 西红柿是蔬菜还是水果？ 西红柿是去皮吃还是不去皮呀 豆腐是液体还是固体？ 是菠菜炖豆腐不能吃还是青菜炖豆腐不能吃啊 西红柿是水果还是蔬菜？？＞ 西红柿是生吃好还是熟吃好？