请教自己制作果冻的方法？

你问的问题真多啊 我只能告诉你有一种添加剂 叫果冻粉 是凝结液体的 比如煮好的糖水 放果冻粉 然后倒入容器中 放冰箱里面 24小时以后就可以了 没有的话 也可以用QQ糖 融化了以后也一样使用
果冻粉在一些买模具和添加剂的地方有卖 我是哈市的 我知道哈市道外景阳街上就有卖

方法一：家庭可以自制果冻,我方法很简单,在大型超级市场买一袋琼脂(属于海藻提取物，绝对对身体无害),按照说明,取一小块，浸泡，用水熬化，晾凉，加入自己喜欢的水果或其它如牛奶之类中，放入冰箱晾凉就可以了。

方法二：先去菜场或超市去买盒做凉粉的粉来，价格很便宜，我们这是卖一块五。要买那种做白凉粉的粉，拿回来后就开始了
1。烧壶开水，一定要煮沸的
2。把做凉粉的粉倒入一个大容器内，就是装凉粉的钵内
3。用我们平常吃饭的碗装两碗纯净水，然后慢慢倒入装了粉的钵子内，边倒边用筷子搅动，不要让凉粉有粉粒子，基本成水糊状
4。把开水倒入钵子内，同样边倒边用筷子搅动，水量是饭碗的四碗的样子
5。再加糖，然后加入果汁，多少随意
6。切入一些水果粒进去，什么水果也随意
然后等一个小时的样子，凉粉会慢慢冻结，果冻就成了，如果放入冰箱冷藏一段时间风味更佳

参观下···^_^