如何包装食品???求助行业人士!!!!!

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/16 11:16:08
本人打算生产一种食品(一种咸菜),但是里面含有糖份和酱油,就像红烧的一样,但是属于咸菜类的,是咸菜就不能只短期食用就一定要保证食品安全,也就是保鲜的问题?换言之就是如何包装才行?是用真空包装还是用瓶装呢?我对这方面是不太懂,请专业人士给予指点,本人不甚感激!!!!!

瓶装会增加成本 使食品的价格升高 可能会影响到销售量

可以用真空袋装 并采用小包装 防止吃不完变质 也可使价格降低

袋装真空如有问题可从边面发现胀袋等 瓶装不易发现

多种考虑 还是真空袋装成本低 易销售

肯定是瓶装的.要真空技术.

自己弄会不会很麻烦.

至于瓶装还是袋装一要看成本,二要看公司的运作能力(主要是生产能力)!也可以两者相结合!

目前主要是袋装为主:因为袋装的包装更方便做不同的大小容量,有利于零售!另外运输方便!

至于保质期的问题:如果生产的日期已经很久了,即使可以保证没有变质,消费者也不愿意买了,经销商也不敢进货了!