炒年糕怎么做呀！材料我说的哦！

拆开包装浸泡在温水里，这样可以使年糕变软更容易烹饪。最简单的方法就是煮一下，呵呵，这样稍后炒时更方便。

俺家就是家常做法，北方人。番茄酱、洋葱头、黄瓜、胡萝卜以及老火腿。尝试过用类似儿童火腿肠，但没啥味道。

胡萝卜、黄瓜、火腿切片，洋葱头切丝。

先煸炒番茄酱，然后加入洋葱、胡萝卜及火腿。黄瓜不要太早放，免得破坏营养。
蔬菜入味道后放年糕。如果喜欢番茄味道大的，还可以再加个西红柿，反正最好就是想放嘛放嘛，咱又不开饭店，也不知道真正韩国人家怎么吃，呵呵。
快熟时加黄瓜片以及味精、盐。

汤汁多一点也没关系。总之是很好吃啦。也可根据自己口味加些辣酱

根据一般方法自己摸索吧
什么菜先放，什么菜后放，要知道

长年糕切片
先将鸡蛋炒至半熟盛出
再炒洋葱至半熟后将年糕下锅同炒下盐酱油加少量水闷一下至年糕软了加青菜鸡蛋翻炒几下关火加鸡精味精.

个人建议可以不加味精,一般这些配料炒得好已经挺香了,不必加那个吃了口干的东东

我觉的曾晓雅说的比较好，因为我就是用的这个方法。哈哈