房东不肯开据水电费发票我该怎么办？

主要看你当时协议是怎么签订的，是不是要求了房东开具发票．一般情况下，没有房东会答应出具发票的．如果房东是一个公司的话，根据房东交纳水电费的复印件和房东给你开具的水电费的收据作为原始凭证入账是没有问题的．

　　这不是法律问题，只是一个办事程序与过程中交易方式问题。交费索取收费收据，不给收据不付费，很好办的小事了。
　　如果房东不能出具水电费收据，租房客可以直接向物业交费提索取收据。如果承租人不涉及财务入帐的问题，则没有必要索取收据了，按约定或实际发生的费用交费就可以了。

还是与房东协商一下，如对方不愿意去开发票，可以在房租里扣除，你们自己去税务局申请代开。

继续管你的房主要。

如果还不给，向你们所在地的税务机关进行投诉。

最好的办法就是不给房租