电磁炉上能否用不锈钢鼓形高锅

不能用，电磁炉的导热方式是通过电磁感应传递的，只有铁质材料的锅具才能在锅底形成涡流，进而转成热量。

只有能让磁铁吸住的材料才能在电磁炉上使用
吸不住的就不行

楼上说的专业一点叫 只能用导磁性物质做成的 锅具

图片中的锅具可以在电磁炉上使用，

通常是可以的，看你的图也象是能用。最好是你拿磁铁试试，看能不能吸上。吸上就肯定能用，现在的不锈钢锅材质是看不出来的。不过你的锅底面积与锅的容积比有点小，怕你煮汤的时间太长，我劝你还是先换个2100w的大炉子。