猪肝汤里面除了菠菜还可以放什么菜代替?

你好！

做猪肝汤所搭配的菜不是固定不变的，除了可以用菠菜以外，其它的绿叶蔬菜都可以的，比如，小白菜（也叫青菜）， 生菜，韭菜，芥菜，空心菜，白萝卜叶，豌豆苗等等。

谢谢！

做猪肝汤所搭配的菜不是固定不变的，除了可以用菠菜以外，其它的绿叶蔬菜都可以的，比如，小白菜（也叫青菜）， 生菜，韭菜，芥菜，空心菜，白萝卜叶，豌豆苗等等。

小白菜什么之类的青菜都可以~~~

酸辣的可以加番茄~~~

九种猪肝汤做法

1)丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许

制作：1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡
2、起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3~5分钟即成。

特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃

2)番茄猪肝汤

原料：蕃茄，猪肝，姜，香菜
腌料：姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、酱油一匙

做法如下：
1、蕃茄洗净切片。

2、猪肝洗净切薄片，加入腌料腌十分钟。

3、将锅烧热后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加适量水滚十五分钟，放入猪肝煲煮，下调味料拌匀，放上香菜。

3)菠菜豆腐猪肝汤

特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。

做法：1.将猪肝洗净滤去血水再切片。

2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。

3. 待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。

4. 慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。

4）银耳猪肝汤

配方：银耳10克 猪肝50克 小白菜50克 姜3克 葱3克 盐3克 酱油5克 生粉15克 鸡蛋1只 素油20克

制作：1．把银耳放入温水中泡发，去蒂根，撕成瓣状，猪肝