海鱼比河鱼好吃,对吗?

1、一般来说，海鱼肉质比河鱼好吃，但也不一定，个人口味毕竟不同。
2、海鱼营养、味道略胜一筹。
（1）营养成分差不多，并不等于二者的营养价值完全一样，海鱼在营养成分的含量上比河鱼多，营养价值略胜一筹。海鱼的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸，其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含
量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
（2）从味道上来说，海鱼的味道也比河鱼鲜。这是因为海鱼的游动范围和游动时的力度比河鱼大，使它的肌肉弹性更好，味道鲜美。而河鱼吃起来有股土腥味，因为它们生长在腐植质较多的水里。这样的环境适合放线菌繁殖生长，细菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种带有土腥味的褐色物质，这种土腥味在烹调过程中很难去掉。
3、河鱼清蒸有土腥味。
海鱼老少皆宜，而且清蒸、红烧等做法均宜。河鱼中的鲫鱼由于生长期长，肉质松软，营养价值高，适合老年人、儿童和孕妇食用。但鲤鱼、鲢鱼等一些淡水鱼，清蒸时很难掩盖其土腥味，味道就比海鱼差远了。
备注：
1、吃海鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
2、吃淡水鱼则要看其是不是从被污染的水里打捞上来的，被污染的鱼含有毒素，对健康会造成危害。

海鱼DHA含量比河鱼高。
做法得当，2种鱼都很好吃。

一般买到的海鱼都是死鱼，必须是死后放置到高度僵硬方可实用，河鱼则是活鱼。

关节炎忌多吃海鱼，会加重关节炎的症状。
海鱼忌与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会刺激胃肠道，引起腹痛、恶心、呕吐的症状。

离海边远的地方大多数都是喜欢吃淡水鱼的，但是海边的人多数都不喜欢吃淡水鱼，比如山东沿海一带淡水鱼非常便宜，个人感觉河里的鱼更好吃，但是一些海鱼也不错，比如海鳝，真鲷，晶鱼也是不错的

海鱼比河鱼味咸，河鱼要吃鲜甜，海鱼肉粗些。都好吃

好不好吃不好说.这个要根据自己的口味,我觉得海鱼比河鱼好吃