请问开个粥店怎么做市场调查阿..>>!

你好。这属于基础饮食类，你可以根据各地人群对喝粥的喜爱来划分，比如说，北方人和南方的区别，根据地域来划分。在一个城市，也可以根据人们对粥口味不同来划分，如该地人群比较喜欢清淡，那么粥就可以以素粥或是略带肉类的粥为主。在此只是简略地告诉你根据该产品市场细分的标志。