虾皮、紫菜和木耳哪些牌子质量好无污染?

三钻威海特产海鲜水产-绿色蔬菜-节节高品牌紫菜(45克装)
　　芝麻花系列海藻食品。本品彩闽浙一级紫菜，经烘烤加工而成，是大众理想的海洋蔬菜。

　　品牌：节节高紫菜

　　成份：一级烘烤坛紫菜

　　净含量：紫菜35克（送料包两个10克）共计45克

　　保质期：十二个月

　　生产许可证：QS370422010130

　　执行标准：Q/zMH001-2006

　　紫菜为藻类食品，很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。因此，多吃紫菜对人体有着极为重要的保健功效。
　　具体来说，紫菜富含EPA和DHA，可以预防人体衰老。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，并可以促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。紫菜含有大量可降低胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。另外，它还含有丰富的胆碱，而胆碱又是神经细胞传递信息的重要化学物质，对增强人的记忆、防止记忆衰退有良好的作用。

　　食用方法：

　　（1）紫菜菜汤:将紫菜用水泡发,锅内放适量水烧开,放入紫菜烧一会,加入盐、味精、葱花调好味，淋入麻油，出锅即成。

　　（2）紫菜萝卜汤：紫菜用清水泡发，萝卜洗净切片，锅内放菜油烧热，用葱末爆出香味，加入萝卜，盐炒片刻，放入鲜汤，味精、胡椒粉、再放入紫菜煮开，出锅装碗即成。

　　（3）紫菜虾皮汤：1、紫菜撕碎用水浸泡洗净。鸡蛋打在碗内搅匀成蛋液。虾皮去杂洗净泥沙，用料酒浸泡。2、锅内放猪油烧热，放酱油炝锅，再加一碗水，放虾皮、烧开后放紫菜。3、三分钟后倒入鸡蛋液，放入醋、味精、淋入麻油即可食用。

　　至于木耳建议用纯天然,野生的,最好是黑木耳,,虾皮迈网上实在查不到